Разлика между лайм и лимон

Лаймът и лимонът са много познат плод за тези, които предпочитат да живеят по-здравословен живот, като подобрят диетите си. Това е така, защото тези цитрусови плодове са много популярни, тъй като са с много ниско съдържание на калории и имат друго хранително значение. Въпреки че тези плодове са много обичайни за хората, много хора не са сигурни дали има някаква разлика между лайм и лимон. Факт е, че въпреки че има очевидни разлики между тези два плода, техните функции са еднакви.

Разлики между лимон и лайм

Редица неща различават лимон и лайм . Разликите всъщност са много ясни. Най-очевидният е цветът. Разглеждаме подробно какво отличава двата плода един от друг по-долу.

1. Киселинност - лайм срещу лимон

И двата плода са киселинни, но единствената разлика е в нивото на киселинност в тях. Лаймът е по-киселинен в сравнение с лимона, което го прави подходящ за отслабване и за намаляване нивата на холестерола в организма. Лимонената киселинност на лимона е това, което му придава киселия вкус, който има. Лаймът обаче има три киселини, които са лимонена киселина и по 10% янтарна киселина и ябълчена киселина, което го прави горчив.

2. Цвят

Може също да попитате „лимоните и лаймовете еднакви ли са на цвят? Отговорът е не. Лимоните и лаймовете са много различни по цвят и размер. Това е основната разлика, която ще ви помогне да различите лимоните от лаймовете. Лимоните са големи и жълти на цвят, докато лаймовете са малки по размер и зелени на цвят. Всеки лимон, който е частично зелен върху кората, не е напълно узрял, но за лаймовете можете да разберете дали са готови за консумация само ако са с правилния размер. Някои хора може също да се чудят „лаймовете неузрели лимони ли са?“ поради зеления им цвят. Това не е така. Лаймовете са просто зелени на цвят.

Ако случайно видите снимка на лимон и лайм, лесно ще различите двете. Формите на тези два плода също са различни по това, че лимоните имат яйцевидна форма, докато лаймът има кръгла форма. Лимоните също имат по-дебела кора от лаймовете. По този въпрос, ако се опитвате да извлечете сока от лимони, може да ви е необходима сокоизстисквачка за лимони, за да увеличите максимално количеството лимонов сок, което извличате. Лаймът обаче има по-тънка кожа, което прави извличането на сока лесно. Можете дори да извлечете сока, като натиснете кората на плода с пръсти.

3. Вкусете

Лаймът е горчив и тръпчив на вкус в сравнение с лимоните, които са кисели на вкус. Лаймът понякога се използва за приготвяне на коктейли и всичко това се дължи на горчивия им вкус. Горчивият вкус се дължи на високата му киселинност в сравнение с киселинността на лимоните. От друга страна, лимоните се използват за добавяне на вкус към различни кухни и цялата заслуга се отдава на киселия им вкус. Горчивината на лайма се свързва най-вече със съединението лимоноиди. В много случаи обаче много пресните лаймове не са толкова горчиви.

ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО: Списък на храни и напитки с високо съдържание на витамин D

Поради киселия вкус на лимоните, те се използват широко в салати и тестени ястия. Понякога сокът му се използва върху рибни филета и дори меса. Лимоните са кисели, тъй като имат по-висока концентрация на лимонена киселина в сравнение с други лимонови плодове като портокали.

4. Подхранване на тялото

Може да е малко трудно да се разграничи кое е по-добро по отношение на храненето, но има малки разлики. Лимоните са богати на магнезий и калций. Магнезият и калцият са от съществено значение за тялото, тъй като помагат за поддържането на здрави и здрави кости. Ето защо лимоните са много полезни, ако се приемат редовно. Лаймът, от друга страна, има витамин А, фосфор, калций, фолат и витамин С. Лаймът има 50% съдържание на витамин А, докато лимоните имат 50% витамин С.

5. Нива на pH

Стойността на рН е фигуративното число, обясняващо киселинността или алкалността на дадено вещество. Числата варират от 0-14 със 7 като стойност на неутрално вещество. В този случай на разлика между лимон и лайм, лаймът има PH от 2,00 до 2,35. Лимоните, от друга страна, имат pH от 2,00 до 2,60. Следователно тази информация показва, че лаймът е по-кисел в сравнение с лимона.

6. Произход

Разликата между лайм и лимон е очевидна и в техния произход. Смята се, че лимонът произхожда от Индия, Бирма и Китай. Произходът на лайма, макар и недобре известен, се смята за Индонезия или Югоизточна Азия и пренесен в Средиземноморието и по-късно в Северна Африка.

Заключение

Въпреки че разликата между лайм и лимон е очевидна, ползите от тези цитрусови плодове са огромни. Лаймът и лимонът са много полезни за цялостното здраве на организма. Ако се приемат редовно, те могат да помогнат за подмладяване на кожата и също да помогнат в борбата с инфекциите.

Лимоните и лаймовете също помагат да отслабнете и да намалите нивото на холестерола. Лимоните и лаймовете също ви помагат да пиете повече вода, ако се страхувате да пиете обикновена вода. Просто добавянето на малко сок от лимон или лайм към вашата вода за пиене ще подобри нейния вкус.

ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО: Списък на енергийно даващи храни