Рецепта Bofort в стил Гана

Bofort е вид ганайска поничка, която е обичана от местните жители в цялата страна. Разядката е известна още като тогбей или бофлот. Приготвянето на бофорт по рецепта в Гана е лесен процес. Номерът е да избягвате препълване с олио, докато ги пържите, тъй като това води до спадане на температурите, което води до напълване на поничките с излишно олио за готвене. Вкусният бофорт трябва да е мек отвътре и малко хрупкав отвън.

Тази питателна закуска се консумира по време на закуска и вечер преди вечеря. Bofort може да се консумира самостоятелно, въпреки че много хора обичат да го придружават с напитка. Някои от любимите напитки, с които можете да пиете вашите ганайски понички, включват кафе, просо, чай, сода или мляко. Една проста рецепта за бофорт не изисква много. Въпреки това, можете да отидете допълнително и да направите различни разновидности на тази закуска, като използвате шоколадов ганаш с лешници или шам фъстък, наред с много други неща.

Как се прави бофорт

Ето съставките и процедурата, която трябва да следвате:

съставки

• 500 г обикновено брашно
• Топла вода (около 300 мл)
• 100 г масло
• Една супена лъжица мая
• Една супена лъжица бакпулвер
• Една чаена лъжичка паста от ванилия
• 3/4 супена лъжица настъргано индийско орехче
• Четири супени лъжици захар
• Две яйца от свободно отглеждане за разбиване
• Шипка сол
• Олио

ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО: Най-добрата рецепта за банку със супа от фъстъци в Гана

Метод на рецепта за бофорт от Гана

• Поставете топлата вода в голяма чиста купа и започнете да добавяте съставките. Добавете първо маята и две супени лъжици захар и оставете сместа да втаса за около 20 минути. След като сместа шупне, добавете ванилова паста и останалата супена лъжица захар.
• Използвайки друга купа, пресейте брашното, индийското орехче, бакпулвера и солта. Оформете малко кладенче в средата на сместа и внимателно добавете овкусения разтвор на маята.
• Добавете разтопеното масло към брашнената смес, разбийте яйцата и след това добавете маята към брашнената смес.
• Разбъркайте всичко добре и се уверете, че върху пастата не се виждат бучки.

• Покрийте тестото с влажна кърпа и внимателно го поставете на топло място. Оставете сместа да престои около 2 часа. Ще забележите, че след това се е увеличил по размер.
• Поставете съда за готвене на огъня и налейте олиото. Оставете топлината на средна.
• Сложете сместа с ръце или със супена лъжица, докато ги потапяте в олиото за готвене.
• Обръщайте ги от време на време, докато се пържат в олио, докато станат златисто кафяви.

• Извадете бофортите от олиото и ги поставете в друга купа, докато изстинат, преди да сервирате.

Ганайските бофорти могат да бъдат направени за няколко души или по време на събитие. Разядката е страхотна добавка към вашата храна, тъй като има необходимото количество мазнини и е вкусна. За да сте сигурни, че имате точната рецепта за бофорт в стил Гана, опитайте се да избегнете усложняването на процеса, като добавите екстри. Основните съставки са захар, бакпулвер, мая, олио и брашно. Котлонът също не трябва да е слаб, за да се предотврати недостатъчно изпичане на закуските.

ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО: Традиционна храна в Гана: 15 най-добри рецепти