Как да подготвим banku

Банку ястието е любимо на племето Fante, Ga и Ewe. Другите племена в Гана също са забелязани да се наслаждават на храната. Това означава, че всички жители на Гана обичат ястието, което го прави основна храна. Чудите се как да приготвите банку, разберете в тази статия.

Banku е въглехидратна храна, която дава енергия. Приготвя се от пропорционална смес от царевично тесто и грудки маниока. Царевичното брашно Banku трябва да бъде ферментирало. Прочетете, за да научите как да направите банку микс от люти чушки. Можете също така да комбинирате ястие Banku с яхния от окро, пържена риба или сапун.

Как се приготвя ферментирала царевица за ястие Banku

Знаете ли как да ферментирате вашето царевично брашно? Не се притеснявайте, прочетете нататък.

съставки

• Царевично брашно
• Топла вода

Как да приготвим ферментирало брашно по рецепта Banku

Има само две прости стъпки:

Стъпка 1: Смесете вашето царевично брашно с топлата вода правилно в буркан или контейнер.

Стъпка 2: След като смесите добре сместа, покрийте я с чиста кърпа и поставете съда на топло за около два дни. Ако е студен сезон, може да отнеме повече дни. Казано по-просто, правилно ферментиралата царевица, готова за приготвяне на банку, трябва да има лека киселинност, но без мирис.

Как да си направим Banku без добавяне на грудка от маниока

съставки

• 1 чаша ферментирала царевица
• вода

ЧЕТЕТЕ СЪЩО: Как се приготвя палачинка в Гана

Подготовка

Стъпка 1: Сварете най-малко 2 чаши вода в тенджера.

Стъпка 2: Добавете бавно ферментиралото царевично тесто към горещата вода в тенджерата.

Стъпка 3: разбърквайте сместа непрекъснато и старателно за около 20 минути. Уверете се, че сместа е гъста. Ако стане прекалено сухо, добавете вода, за да стегне.

Стъпка 4: Разточете го на топки с размер на портокал и използвайте гума, за да го увиете плътно, за да запазите тяхната свежест и топлина.

Как се готви Банку с маниока и ферментирало тесто.

съставки

• 1 настъргана грудка маниока
• 2 чаши ферментирало царевично тесто
• вода

Подготовка

Стъпка 1: Добавете вода към сместа от вашата ферментирала царевица и настъргана маниока, докато стане гъста.

Стъпка 2: Загрейте вашата смес, за да заври. Ако не сте сигурни, че вашето banku е готово, тествайте го чрез

Поставяйки малко от него във вода. Готовата банка не трябва да се разтваря лесно във вода.

Стъпка 3: Разточете сместа на малки топчета с размер на портокал. Увийте топките плътно с помощта на гума, за да запазите вашето banku свежо и топло.

Пригответе прясна риба и люта чушка, за да завършите вашето ястие Banku

съставки

• Добре нарязани домати
• Добре нарязан лук
• Прясна риба
• Пипер
• Растително масло
• Сол

Подготовка

Стъпка 1: Извадете хрилете и люспите.

Стъпка 2: Сварете вашето растително масло в тиган.

Стъпка 3: Пуснете прясната си риба в масления тиган, за да се изпържи.

Стъпка 4: Смила се смес от пипер и добре нарязани домати и лук. Поръсете достатъчно сол върху вашата смес.

Сервирайте и се насладете на храната си.

ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО: Как да приготвите пица у дома