Най-добрата рецепта за пържен ямс Гана

Ямсът е една от най-известните храни в Гана. Има различни начини за готвене на ямс като варене, печене, пържене и др. Въпреки това, за да сте сигурни, че всички ще се насладят на вашата храна, трябва да сте запознати с най-добрите начини за приготвяне на пържен ямс.

Повечето хора използват традиционните методи за готвене на ямс, но ако предпочитате да добавите малко изкуство към вашия ямс, имаме най-добрите рецепти за пържен ямс за вас.

Рецепти за пържен ямс

Пърженето на ямс се превърна в тенденция и пържен ямс се продава като улична храна от търговци в цяла Гана. Човек може също да реши да подправи обикновения ямс в дълбоко пържени пръчици от ямс. Рецептата е доста проста и не включва много процедури и съставки.

Като алтернатива можете да се задоволите с пържен чипс, за да замените обичайното си лакомство с картофен чипс. Има много трикове, които можете да използвате с ямс. Пърженето на ямс е начин да превърнете стандартната процедура на варене в забавен и приобщаващ стил, в който можете да добавите някои от любимите си подправки. Процедурите са лесни и в рамките на половин час можете да се насладите на този изключително питателен деликатес.

Рецепта за пържен ямс чипс

Игнамът се предлага в изобилие, както и съставките за тази рецепта. Тази рецепта илюстрира как да приготвите чипс с ямс.

съставки

• 1 средно голям ямс, измит и нарязан на пържени картофи
• ¼ чаша пшенично брашно
• 1 яйце
• галета
• Щипка сол на вкус
• Масло за дълбоко пържене

Процедура

1. Поставете нарязаните пържени картофи в тенджера. Добавете вода, докато се покрият напълно и сложете на силен огън и варете близо 20 минути. Намалете котлона на среден и оставете да къкри около 7-10 минути.
2. Често проверявайте пържените картофи, за да се уверите, че не са прекалено меки, тъй като ще развалят пържените картофи.
3. Сложете пшеничното брашно в купа. Добавете яйцето и водата и разбийте сместа, докато се образува гъста паста.
4. Разточете вашите пържени картофи с ямс през пастата и се уверете, че всички пържени картофи са покрити равномерно с пастата от брашно.
5. Поръсете равномерно вашите галета върху покритите пържени картофи.
6. Загрейте олио в тиган, докато стане достатъчно за пържене.
7. Добавете пържените картофи един по един в сгорещеното олио. Не пълнете тенджерата с пържен картоф наведнъж.
8. Пържете, докато видите, че едната страна придобие хрупкав кафяв цвят, обърнете ги, докато всички страни на пържените картофи придобият златист цвят.
9. Извадете пържения ямс с помощта на лъжица и ги поставете върху хартиена кърпа, за да може да се отцеди излишното масло, което капе. Дълбоко пърженият чипс от ям може да се сервира заедно с всяка салата по ваш вкус или с хубав сос от фъстъчено масло или доматен сос.

Прочетете също

Как се приготвя боб яхния (ганайски червено-червен)

Ям картофи на фурна

Вместо да ги пържим, можем да ги приготвим във фурна.

съставки

• 1 средно голям ямс, измит и нарязан на ивици
• 2 супени лъжици зехтин екстра върджин
• 1 чаена лъжичка черен пипер
• 1 чаена лъжичка червен пипер
• 2 скилидки чесън и паста от джинджифил
• Сол на вкус.

ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО: Традиционна храна в Гана: 15 най-добри рецепти

Упътвания

1. Загрейте фурната на около 400-450 градуса.
2. В голяма купа добавете сол, червен пипер, черен пипер, зехтин и пастата от джинджифил и чесън. Разбъркайте сместа равномерно, за да сте сигурни, че подправките се покриват добре.
3. Поставете пържените картофи върху лист за печене, оставете малко място за обръщане на пържените картофи, докато се пекат. Печете близо 10 минути, като с помощта на шпатула обърнете пържените картофи от другата страна, след като придобият хрупкав златист цвят.
4. Поръсете сол на вкус.

Рецепта за пикантен пържен ямс

Пикантният пържен ямс е не само питателен, но и невероятно вкусен.

съставки

• Ям (обелен, измит и нарязан на ивици)
• Растително масло
• ½ супена лъжица куркума на прах
• 1 супена лъжица паста от джинджифил и чесън
• 2 супени лъжици кориандър
• 2 супени лъжици кашмирски червен чили на прах
• ½ супена лъжица черен пипер на прах

Подготовка

1. Добавете вода в тенджера и сварете ивиците ямс, докато омекнат
2. Подсушете ивиците ямс и ги оставете настрана
3. Вземете купа и добавете куркума на прах, паста от джинджифил и чесън, кориандър, кашмирски червен чили на прах и черен пипер на прах.
4. Добавете малко вода в купата, така че да създадете паста.
5. Добавете нежните лентички сладък картоф в купата и разбъркайте внимателно, докато се смесят добре. Можете да използвате измитите си ръце за смесване.
6. След като се смесят добре, оставете ги да престоят около четиридесет и пет минути до един час, за да може ямсът да поеме подправките
7. Загрейте растително масло и добавете вашите мариновани ивици ямс
8. Оставете ги да се варят, докато станат златисто кафяви.

Прочетете също

Съвети как да си направите кокосово масло

Какви са ползите за здравето от ямса?

Ямът има няколко ползи за здравето . Това са:

• Те помагат за подобряване на работата на мозъка.
• Те помагат за облекчаване на симптомите на менопаузата.
• Имат противоракови свойства.
• Ямсът е много питателен.
• Игнамът също насърчава плодовитостта.
• Подобряват нивата на кръвната захар.
• Помагат при отслабване.
• Те помагат за предотвратяване на запек.

Това са едни от най-добрите начини да приготвите пържен ямс в комфорта на дома си. Опитайте ги и ни дайте отзивите си в секцията за коментари по-долу.

Опровержение : Цялата информация, съдържаща се в тази статия, не се подразбира или е предназначена да замести професионален медицински съвет, диагноза или лечение. Цялото съдържание, включително текст, изображения, графики и информация, съдържаща се на или достъпна чрез тази страница, е с цел обща информация.

ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО:

• Най-добрата рецепта за банку и тилапия
• Традиционна ганайска рецепта за ориз Jollof
• Как се приготвя обикновен ориз и яхния в Гана